Incautados 60.8 kilos de carne por incumplimento sanitario en la comuna ocho


Según cronograma de operativos del programa de alimentos, se realizó un operativo en el sector de la comuna 8 con acompañamiento de Policía Nacional, donde se decomisaron 60.8 kilos de carne, por incumplimiento de la Resolución 240 del 2013, en su artículo 130 numeral 26, el cual, prohíbe mantener los alimentos cárnicos expuestos al medio ambiente, puesto que estos deben estar en áreas refrigeradas que permitan tener la apropiada cadena de frío.

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Jorge Andrés Gallego, funcionario de la Dirección de Salud Ambiental, hizo la invitación a la comunidad, que evidencie malas prácticas sanitarias en los diferentes establecimientos de expendios de cárnicos, a que informen a la Administración Municipal, para poder realizar, la respectiva inspección.

El funcionario también hizo el llamado a los lugares comercializadores de cárnicos, a que cumplan con la normatividad que los rige, que es el decreto 1500 de 2003, recordado que deben estar inscritos a la Secretaría Local de Salud, para poder llevar acabo las inspecciones sanitarias en locales comerciales.